Da Positano a Lucerna per trasformare un sogno in un progetto imprenditoriale. È la storia di Manuel Maresca, che oggi inaugura in Svizzera il suo primo locale insieme alla fidanzata Merce, compagna di vita e di questa nuova avventura professionale.
Il nuovo brand si chiama “IMPASTA” ed è dedicato alla pasta fresca fatta in casa e trafilata al bronzo, pensata per l’asporto e per chi cerca i sapori autentici della tradizione italiana.
“IMPASTA”, pasta fresca e tradizione italiana a Lucerna
Il progetto nasce con l’obiettivo di portare a Lucerna un pezzo di Italia, valorizzando la cultura gastronomica campana e la qualità della pasta artigianale.
“IMPASTA” punta su un’offerta legata alla semplicità, alla genuinità e alla forza della tradizione, con un format pensato per chi ama la pasta fresca e i prodotti realizzati con cura.
L’esperienza tra alta ristorazione e Svizzera
Prima di arrivare a questo traguardo, Manuel Maresca ha costruito il proprio percorso professionale in contesti di alto livello.
Tra le esperienze maturate figurano realtà importanti come Le Sirenuse, il Capri Palace Jumeirah e il lavoro svolto a Zermatt, tappe che hanno contribuito alla sua crescita nel mondo della ristorazione.
L’orgoglio di Positano
Con passione, sacrificio e spirito imprenditoriale, Manuel e Merce portano all’estero un progetto che parla di talento, identità e radici.
Da Positano arriva un augurio sincero per questa nuova sfida, con la speranza che qualità, dedizione e amore per la cucina italiana possano conquistare Lucerna, la Svizzera e, in futuro, anche il paese d’origine di Manuel.
