Ci sono momenti che segnano una svolta, e quello vissuto ieri dallo chef Luigi Coppola e dal ristorante Casa Coloni appartiene a questa categoria. A Milano, durante la cerimonia dei prestigiosi The Best Chef Awards, il Ristorante Casa Coloni è stato inserito nella guida internazionale che celebra l’eccellenza della cucina contemporanea. Un riconoscimento che porta in alto non solo il talento dello chef, ma l’anima intera di un progetto che nasce nel cuore del Cilento, all’interno della raffinata Tenuta Duca Marigliano Boutique Hotel.
Dal Cilento a Milano: premiato il Ristorante Casa Coloni dello chef Luigi Coppola
Per
Coppola non è la prima volta sotto i riflettori: già nel 2024 era stato premiato
“Chef Emergente 2025” dalle guide de
L’Espresso, segnalato come una delle voci più interessanti della nuova cucina italiana. Oggi questo
nuovo traguardo conferma la sua
traiettoria luminosa: una cucina che sa attingere alle radici contadine e mediterranee, ma con una visione che parla la
lingua del presente.
Dietro a questo successo c’è una squadra che brilla insieme allo chef. In sala,
Michele Mascolo governa l’esperienza degli ospiti con eleganza e competenza, rappresentando al meglio la filosofia del ristorante. In cucina, accanto a
Coppola, lavora con passione
Andrea Doto, parte fondamentale di una brigata affiatata che ogni giorno contribuisce a rendere
Casa Coloni una vera officina di sapori e idee.
L’inserimento nella guida dei
The Best Chef Awards non è soltanto un premio: è un segnale.
Significa che il Cilento, con le sue radici e la sua autenticità, può parlare al mondo della gastronomia con voce autorevole. E
Casa Coloni, con
Luigi Coppola e la sua brigata, ne è oggi
l’ambasciatore più luminoso. Alle spalle del progetto, la visione e la determinazione di Loredana Noce e Rosario Paolino, proprietari della
Tenuta Duca Marigliano, che hanno trasformato un luogo di charme in un palcoscenico di ospitalità e alta cucina.
