È stato ufficialmente presentato presso il Palazzo Ducale di Serre il programma di Cilento Tastes 2026, la manifestazione dedicata alle eccellenze enogastronomiche del territorio che si svolgerà dall’1 al 3 maggio al NEXT di Capaccio Paestum. L’evento, organizzato dall’associazione Cilentox100 ETS, giunge alla quarta edizione con un focus sempre più orientato al turismo e all’internazionalizzazione. Importante la collaborazione con ICE – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane, che porterà in Cilento 12 buyer europei.
Un’anteprima tra istituzioni e operatori del settore
La presentazione ha riunito istituzioni, esperti e operatori del comparto, offrendo un primo sguardo sulle novità dell’edizione 2026. Ad aprire i lavori è stata Linda Auricchio, direttrice della manifestazione, che ha evidenziato il valore della promozione territoriale attraverso cibo, cultura e tradizioni.
Tra gli interventi istituzionali e tecnici:
- Antonio Opramolla
- Alex Giordano
- Nicola Caputo
A fare gli onori di casa gli assessori comunali, mentre sono intervenuti anche i ceramisti Santino Campagna e Francesco Capaldo. Conclusione affidata a Giuseppe Pagano, fondatore di San Salvatore.
La serata si è chiusa con una cena degustazione delle eccellenze cilentane nella corte del palazzo.
Artigiani del gusto e identità del territorio al centro
Il cuore dell’evento sarà rappresentato dagli stand degli artigiani del gusto, con prodotti tipici e piatti della tradizione preparati da chef e produttori locali.
Tra le principali novità:
- Spazio Cultura Cilento, area dedicata ai comuni per promuovere turismo ed identità
- incontri B2B con buyer internazionali
- masterclass e degustazioni guidate
Coinvolti diversi comuni del territorio, tra cui Serre, Laureana Cilento, Gioi Cilento, Castel San Lorenzo, Capaccio Paestum e San Rufo.
Eccellenze e protagonisti del gusto
Numerose le realtà presenti:
- APA con specialità a base di bufala
- Epic Cilento Gin
- “D’Annata” di Anna D’Elia
- Azienda Agricola Le Grazie
- Sformatti Bistrot
- Taverna Mast’Emilio
Grande attenzione anche alla Cantina Cilento, in collaborazione con il Consorzio Vini Salerno, e ad Arena Cilento, spazio dedicato agli show cooking con la Chef House Academy.
Spazio ai giovani e ai laboratori per bambini
L’evento darà spazio anche ai giovani talenti, con la partecipazione dell’I.I.S. Enzo Ferrari di Battipaglia e dell’Istituto “F. De André” di Capaccio Paestum, protagonisti con progetti legati alla cucina e alla Dieta Mediterranea.
Previsti anche laboratori gratuiti per bambini (Lab for Kids), tra cucina, tradizioni e attività creative.
Programma Cilento Tastes 2026
Venerdì 1 maggio- 18:00 apertura ufficiale
- 19:30 Masterclass “Aglianico, profumi di Cilento”
- 21:00 Concerto Margy Balillo
- 22:30 Concerto Quantico
- 12:00 Food Lab for Kids
- 12:30 Presentazione libro “La Cuciniera cilentana”
- 14:30 Show Cooking
- 15:30 Masterclass vini bianchi del Cilento
- 19:30 Concerto Kill Drama
- 21:30 Concerto Poterico
- 12:00 Laboratori per bambini
- 12:30 Convegno su apicoltura ed eccellenze locali
- 14:30 Show Cooking
- 17:30 Masterclass sui formaggi del Cilento
- 19:30 Concerto I Discepoli
- 22:00 Concerto Lone Instrumental
