Un
caseificio è stato
chiuso dai
Nas di
Caserta che, in collaborazione con personale del Servizio Veterinario
dell’ASL, hanno sospeso l’attività di un caseificio. L’attività non ha rispetto delle prescrizioni dopo carenze riscontrate in un precedente controllo.
Caserta, caseificio chiuso dai Nas
Nell’ambito dell’attività le forze dell’ordine hanno riscontrato carenze igienico-sanitarie e strutturali all’interno del locale di lavorazione. Inoltre è stato evidenziato l’utilizzo di ambienti non idonei allo stoccaggio di imballaggi, la presenza di materiale non riferibile all’attività e l’ubicazione di attrezzatura destinate alla lavorazione in aree non idonee e comunque all’esterno della struttura. Nel corso dell’attività è stato inoltre bloccato un carico da 350 litri di latte in attesa di lavorazione perché sottoposto a vincolo sanitario.
