Si è svolta questa mattina, nella sala conferenze del Comune di Battipaglia, la cerimonia di premiazione dedicata ai caseifici del territorio che hanno contribuito al riconoscimento di “Battipaglia Città del Formaggio”.
Un momento simbolico e identitario per la comunità battipagliese, legata da sempre alla tradizione lattiero-casearia e alla qualità delle sue produzioni.
Il riconoscimento ai produttori locali
L’Amministrazione comunale ha voluto consegnare un attestato ai caseifici battipagliesi per ringraziarli del lavoro quotidiano svolto a favore del territorio.
Le aziende del comparto rappresentano una parte fondamentale dell’economia locale e hanno avuto un ruolo decisivo nel percorso che ha portato Battipaglia a ottenere il riconoscimento nazionale.
Mozzarella, tradizione e innovazione
La storia produttiva dei caseifici, la qualità delle eccellenze realizzate e la capacità di custodire una tradizione conosciuta in tutta Italia sono elementi centrali dell’identità cittadina.
Battipaglia conferma così il proprio ruolo nel panorama agroalimentare nazionale, grazie a imprese capaci di unire radici, competenza e innovazione.
Il supporto del Consorzio di Tutela
Nel corso della cerimonia è stato rivolto un ringraziamento anche al Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Il Consorzio, attraverso le proprie attività di promozione e valorizzazione del prodotto, ha accompagnato e rafforzato il percorso che ha portato al riconoscimento di “Città del Formaggio”.
“Un merito condiviso”
Durante la premiazione è stato sottolineato che i riconoscimenti istituzionali assumono valore quando dietro ci sono persone, imprese, sacrifici e una comunità capace di fare squadra.
Gli attestati consegnati ai produttori rappresentano dunque un segno di riconoscenza verso chi contribuisce ogni giorno a dare prestigio alla città.
I presenti alla cerimonia
Alla premiazione hanno partecipato la dottoressa Maria Sarnataro, il dottor Domenico Raimondo e la sindaca di Battipaglia Cecilia Francese.
L’Amministrazione comunale ha rinnovato il proprio grazie a tutte le realtà produttive che promuovono l’immagine di Battipaglia e ne rafforzano il legame con una delle sue eccellenze più rappresentative.
