Dal 7 al 9 agosto la piazza Fontana Vaglio di San Rufo si anima con la Sagra del Fiore di Zucca, uno degli eventi protagonisti dell'estate.
L'evento vede una significativa partecipazione dei cittadini, impegnati a portare sui tavoli della sagra prodotti genuini coltivati interamente nei terreni locali. Questo approccio a chilometro zero valorizza i prodotti naturali e del territorio.
Sono numerosi i piatti a base di fiori di zucca da assaporare, spaziando dagli antipasti ai dolci. Tra le proposte ci sono la parmigiana di zucchine, i classici fiori di zucca in pastella, il cestino di pasta sfoglia con salsiccia, provola e fiori di zucca, nonché la pasta vellutata ai fiori di zucca e zucchine e la lasagna di zucchine. Inoltre, troverete cime di zucca, patate, salsiccia grassa e zucchine in tegame, caciocavallo arrosto con crema ai fiori di zucca e speck, panino con salsiccia e zucchine sott'olio, e pizza con salsiccia e fiori di zucca. Per i dolci, ci saranno fiori di zucca con crema di nocciola, miele e crema di pistacchio, e la ciambella alle zucchine.
San Rufo presenta l'11esima edizione della Sagra del Fiore di Zucca: evento a chilometro zero organizzato dalla Pro Loco
Dal 7 al 9 agosto la piazza Fontana Vaglio di San Rufo si anima con i vivaci colori del fiore di zucca, uno dei protagonisti dell'estate. La Sagra del Fiore di Zucca, organizzata dalla Pro Loco in collaborazione con la comunità locale, celebra quest'anno la sua undicesima edizione.L'evento vede una significativa partecipazione dei cittadini, impegnati a portare sui tavoli della sagra prodotti genuini coltivati interamente nei terreni locali. Questo approccio a chilometro zero valorizza i prodotti naturali e del territorio.
Sono numerosi i piatti a base di fiori di zucca da assaporare, spaziando dagli antipasti ai dolci. Tra le proposte ci sono la parmigiana di zucchine, i classici fiori di zucca in pastella, il cestino di pasta sfoglia con salsiccia, provola e fiori di zucca, nonché la pasta vellutata ai fiori di zucca e zucchine e la lasagna di zucchine. Inoltre, troverete cime di zucca, patate, salsiccia grassa e zucchine in tegame, caciocavallo arrosto con crema ai fiori di zucca e speck, panino con salsiccia e zucchine sott'olio, e pizza con salsiccia e fiori di zucca. Per i dolci, ci saranno fiori di zucca con crema di nocciola, miele e crema di pistacchio, e la ciambella alle zucchine.
