È di 35 metri e 15 centimetri la tavoletta di cioccolato più lunga al mondo, realizzata sul Lungomare di Salerno dal maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia, che ha fissato il record sotto lo sguardo attento di un notaio, che lo ha registrato.
È avvenuto nell'ambito della terza edizione di Salerno Dolcissima, iniziativa promossa dalla CNA Salerno, organizzata e realizzata dall'Associazione Italia Eventi (patrocinio del Comune di Salerno, della Camera di Commercio di Salerno, dell'UNOE Unione Nazionale Organizzatori di Eventi e dell'Associazione The Chocolate Way).
Record a Salerno, realizzata sul Lungomare la tavoletta di cioccolato più lunga del mondo
Larga all'incirca una quarantina di centimetri, la tavoletta è stata realizzata con quasi
200 chili di cioccolato 65% e arricchita con
buccia candita di limone Costa d'Amalfi e fichi bianchi secchi del
Cilento.
Davanti allo sguardo del notaio
Marica De Feo, il record ha attirato l'attenzione di
centinaia di golosi e appassionati che si sono stretti attorno all'ultima impresa del maestro cioccolatiere, già noto per innumerevoli guinness e sculture dolci.
Questo è, di fatto, il
ventesimo record di
Mirco Della Vecchia.
"Ogni volta che raggiungo un numero importante penso debba essere l'ultimo record, ma, in fondo - ha commentato il maestro cioccolatiere -
ciò che più mi preme in queste occasioni è raccontare i territori che mi ospitano. A Salerno mi sento a casa perché sono tra amici cari della CNA, per questo ci tenevo a regalare alla città un momento unico che resterà nella sua storia".
I commenti
"Il raggiungimento di questo record - hanno sottolineato il presidente Antonio Citro e il direttore Simona Paolillo della
CNA Salerno -
è stato simbolicamente un omaggio a tutti gli artigiani che ogni giorno superano i propri limiti, le proprie difficoltà e resistono in un mondo che corre veloce. Il record è continuare a raccontare uno spaccato che dice tanto della nostra cultura e del nostro saper fare".
"È stata una grande festa collettiva - ha spiegato presidente dell'Associazione Italia Eventi Giuseppe Lupo -
che ha messo al centro il cioccolato, ma sopra ogni cosa gli artigiani. In fondo, è quello che cerchiamo di fare in ogni tappa di Choco Italia, portando in giro per tutto il centro sud un patrimonio unico di dolcezze e di tipicità".
