Tutto pronto per la nuova edizione di
Trame Mediterranee - Teatro Gastronomico, un format culturale creato dal Future Food Institute, promosso dal Comune di
Pollica e curato dal giornalista Yuri Buono.
Pollica, tutto pronto per "Trame Mediterranee - Teatro Gastronomico"
C’è un lato del Mediterraneo che si racconta attraverso le persone, non solo le ricette. Gli agricoltori coltivano la biodiversità, i pescatori escono ogni notte in mare, gli allevatori preservano antiche razze e conoscenze, i vignaioli proteggono il paesaggio e gli artigiani del gusto trasformano la memoria in futuro. Questi sono i protagonisti della nuova edizione di Trame Mediterranee - Teatro Gastronomico, un format culturale creato dal Future Food Institute, promosso dal Comune di
Pollica e curato dal giornalista Yuri Buono. Dal 28 luglio al 27 agosto, al Paideia Campus presso il Castello dei Principi Capano, il pubblico sarà guidato in un viaggio che esplora cultura, biodiversità, paesaggio e convivialità. Più di una semplice rassegna gastronomica, Trame Mediterranee offre un’esperienza culturale con 10 cene che interpretano la Dieta Mediterranea non solo come patrimonio del passato, ma come pratica quotidiana in grado di generare futuro.
