NAPOLI. Anche la Puglia avrà la sua Mozzarella Dop. In attesa del via libera definitivo che dovrà arrivare da Bruxelles, il Ministero dell'Agricoltura ha preso la sua decisione. Quella che è stata più volte definita la "guerra delle mozzarelle" tra le due regioni aveva avuto inizio circa 4 mesi fa.
La vicenda e l'epilogo
Ora il governo riconosce l'importanza della
mozzarella di Gioia del Colle Dop, nonostante il
Consorzio della Mozzarella di bufala campana si sia a più riprese opposto a questa soluzione della contesa.
In estate la Puglia aveva inviato la richiesta del riconoscimento della Dop per il prodotto di Gioia del Colle. Rapida la risposta del Consorzio campano, interessato a tutelare l'esclusività che tutela il proprio prodotto.
Il
Ministero delle Politiche agricole ha però respinto le obiezioni avanzate dal Consorzio ritenendo sufficienti i parametri presentati dalla mozzarella pugliese, che ora attende soltanto il responso europeo.
