A Capaccio Paestum uno dei migliori gelati artigianali alla mandorla di Toritto. Si tratta del gelato realizzato da Antonio Baratta, pasticciere di Agripaestum, tra i finalisti del concorso Mandorla d'Autore 2021. Il contest, organizzato da Goloasi.it, premia il miglior gelato d’Italia alla Mandorla di Toritto.
Migliori gelati alla mandorla di Toritto, c'è anche Capaccio Paestum
Arrivato tra i
finalisti, il
gelato di
Antonio Baratta ha guadagnato il terzo posto a livello nazionale. I primi due classificati sono
Gaetano Lattarulo de
La Cremeria di Mottola (provincia di Taranto) e
Lubka Nedeltcheva della
Gelateria Alfieri di San Martino in Rio (provincia di Reggio Emilia).
Cos'è il gelato alla mandorla di Toritto
Prodotto tipico della Puglia, il
gelato artigianale alla mandorla di Toritto è stato inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT) del
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. È anche presidio slow food.
