Baronissi tra le eccellenze della pizza italiana: Il Corallo di Mirko Patrizio conquista i Due Spicchi del Gambero Rosso 2027

Un nuovo riconoscimento gastronomico per la provincia di Salerno. La pizzeria Il Corallo di Baronissi, guidata da Mirko Patrizio, ha conquistato i Due Spicchi nella guida Pizzerie d'Italia 2027 del Gambero Rosso. Un risultato che premia il lavoro del pizzaiolo e del suo staff e che porta il nome della città della Valle dell'Irno all'interno della prestigiosa pubblicazione dedicata alle migliori pizzerie italiane. La notizia è stata accolta con soddisfazione anche dall'Amministrazione comunale di Baronissi, che ha voluto congratularsi pubblicamente con i protagonisti del riconoscimento.

Baronissi, la pizzeria Il Corallo di Mirko Patrizio conquista i Due Spicchi del Gambero Rosso 2027

Il risultato ottenuto dalla pizzeria Il Corallo arriva nell'ambito della quattordicesima edizione della guida Pizzerie d'Italia, che quest'anno ha selezionato 824 locali in tutta la Penisola, con 112 nuovi ingressi. Il Gambero Rosso ha introdotto alcune novità nel proprio sistema di valutazione, eliminando i punteggi in centesimi e adottando una classificazione unica basata sugli Spicchi, da uno a tre.

I Due Spicchi conquistati da Il Corallo rappresentano un importante riconoscimento per la qualità del progetto gastronomico portato avanti da Mirko Patrizio. Un risultato che contribuisce a valorizzare la ristorazione del territorio e che si affianca agli altri riconoscimenti ottenuti dalle pizzerie salernitane presenti nella guida 2027.

Il Comune di Baronissi si congratula con Mirko Patrizio

A celebrare il traguardo è stata anche l'Amministrazione comunale di Baronissi, che attraverso una comunicazione ufficiale ha espresso soddisfazione per il risultato. Il Comune ha sottolineato come il riconoscimento premi «la qualità, la passione e la professionalità» di Mirko Patrizio e della sua squadra.

L'Amministrazione ha inoltre rivolto le proprie congratulazioni al pizzaiolo e a tutto lo staff, indicando il successo come motivo di orgoglio per l'intera comunità. Un attestato di apprezzamento per un'attività che contribuisce a promuovere il nome di Baronissi attraverso la gastronomia.

Le migliori pizzerie del Salernitano secondo il Gambero Rosso

Il riconoscimento ottenuto da Il Corallo si inserisce in un'edizione della guida particolarmente significativa per la provincia di Salerno. Sono infatti cinque le pizzerie del territorio che hanno ottenuto i Tre Spicchi, il massimo riconoscimento assegnato dal Gambero Rosso: 3 Voglie di Battipaglia, Le Grotticelle di Caggiano, L'Ammaccata di Casal Velino, Polichetti Esperienze di Pizza di Roccapiemonte e Màdia di Salerno.

La grande novità dell'edizione 2027 è rappresentata dall'ingresso de L'Ammaccata di Cristian Santomauro tra le insegne premiate con Tre Spicchi. A queste eccellenze si affianca dunque Il Corallo di Baronissi, che con i suoi Due Spicchi contribuisce a rafforzare la presenza della provincia di Salerno nella selezione nazionale.

Il risultato rappresenta una soddisfazione per Mirko Patrizio e per la sua squadra, ma anche un riconoscimento per il territorio della Valle dell'Irno, capace di esprimere realtà apprezzate nel panorama della pizza italiana.