Operazione dei Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Salerno che, insieme al personale delle ASL, hanno effettuato una serie di verifiche in attività produttive e commerciali del comparto alimentare. L’attività ispettiva ha portato a provvedimenti rilevanti: sospensioni, sequestri di prodotti non conformi e sanzioni legate alla sicurezza alimentare.
Panificio chiuso nell’Agro Nocerino-Sarnese
Nel territorio dell’Agro Nocerino-Sarnese è stata disposta la chiusura immediata di un panificio a causa di gravi criticità igienico-sanitarie.
Durante il controllo sono emerse diverse problematiche, tra cui:
- presenza di infestanti
- condizioni di scarsa pulizia
- degrado delle strutture interne
All’interno del locale sono stati inoltre sequestrati circa 55 chilogrammi di prodotti alimentari, tra dolci e rosticceria, risultati privi di tracciabilità.
Irregolarità anche in un bar a Salerno
Nel capoluogo salernitano i militari hanno effettuato un controllo presso un bar, dove sono stati rinvenuti circa 50 chilogrammi di prodotti dolciari non tracciati.
Oltre al sequestro, sono state imposte prescrizioni per sanare ulteriori irregolarità di minore entità riscontrate durante l’ispezione.
Diffida per violazioni HACCP
Nell’area nord della provincia, invece, è stata emessa una diffida nei confronti di uno stabilimento alimentare. Le criticità rilevate riguardano le procedure di autocontrollo HACCP, fondamentali per garantire la sicurezza degli alimenti lungo tutta la filiera.
L’operazione rientra nelle attività di controllo volte a tutelare la salute dei consumatori e a contrastare pratiche non conformi nel settore alimentare. I controlli proseguiranno anche nelle prossime settimane su tutto il territorio.
