Danilo Cinelli di Stio è stato premiato come miglior gelatiere italiano al SIGEP di Rimini con il gelato Bora Bora. Rappresenterà l’Italia al Gelato Festival World Masters, la competizione mondiale dei maestri gelatieri.
Danilo Cinelli premiato come miglior gelatiere italiano: a Rimini il trionfo cilentano
Danilo Cinelli, 37 anni di Stio, è stato incoronato miglior gelatiere italiano al SIGEP di Rimini, la fiera internazionale dedicata all’eccellenza dolciaria. Grazie a questo riconoscimento, rappresenterà l’Italia nella finale del Gelato Festival World Masters, considerata il vero “campionato mondiale del gelato artigianale”, in programma questa primavera.
Cinelli, titolare di Neve Gelati e Torte a Vallo della Lucania e della gelateria Delizie Bolognesi a Bologna, ha superato oltre 1.500 concorrenti italiani. Il gelato vincitore, chiamato Bora Bora, è realizzato senza latte né derivati, con latte di cocco, vaniglia Tahiti e arancia del Cilento, un gusto che sintetizza il concetto “less is more”: pochi ingredienti selezionati con precisione per un risultato elegante e distintivo.
“Vincere con il Bora Bora è stato emozionante – dichiara Cinelli –. Sarà un onore rappresentare l’Italia alla finale mondiale e continuare a trasmettere la mia passione per l’arte del gelato. Il gusto sarà disponibile già a Bologna e, presto, sarà presentato anche a Vallo della Lucania insieme alle novità della prossima stagione estiva”.
