Nitrofurano nelle
cosce di
rana: sul sito del Ministero della Salute è apparsa una nuova allerta alimentare. Il prodotto richiamato ha come denominazione di vendita "
cosce di rana congelate" a marchio
Fish & Frog. Confezionate in cartone peso lordo kg 10 – peso netto kg 8, contenente 10 sacchetti peso lordo 1 kg, peso metto kg 0.8.
Nitrofurano nelle cosce di rana: dal Ministero della Salute conferma di timori per la salute
Il
lotto interessato dal richiamo è VN/121/IV/505 in scadenza al 10/11/2022. Nome con il quale il prodotto è commercializzato è Fish & Frog srl, nome del produttore e sede dello stabilimento VIETNAM-Stabilimento DL 121. Motivi del richiamo “presenza di nitrofurani”. Nelle avvertenze viene segnalato di distruggere la merce; come riporta il richiamo del Ministero “si attende riscontro della destinazione del prodotto”.
Cosa sono i nitrofurani?
I
nitrofurani sono
antibiotici solitamente utilizzati per trattamenti terapeutici di breve durata. Tuttavia l’utilizzo prolungato su cavie da laboratorio ha dimostrato
danni al
patrimonio genetico e la comparsa di
tumori, motivo per cui il loro impiego negli
animali allevati a scopi alimentari è stato
vietato in Svizzera e in tutti i Paesi che esportano tali prodotti.
