Un
ristorante situato nell’area nord del Vallo di Diano è stato
chiuso a seguito di un’ispezione condotta dai tecnici del Dipartimento di Prevenzione dell’ASL di Salerno. L’intervento rientra
nell’ambito delle attività di controllo igienico-sanitario promosse dal distretto sanitario di Sant’Arsenio, sotto la direzione della dottoressa Rosa d’Alvano, in collaborazione con l’unità territoriale del golfo di Policastro come riportato da
SalernoToday.
Vallo di Diano, chiuso ristorante per carenze igieniche
Durante l’ispezione sono emerse gravi irregolarità nei locali destinati alla ristorazione. In particolare,
sono state rilevate condizioni igienico-sanitarie non conformi alla normativa vigente, con evidenti carenze strutturali e organizzative che hanno comportato l’immediata sospensione della licenza dell’attività.
Uno degli elementi più gravi riscontrati
riguarda la presenza di un’ingente quantità di merce alimentare – circa un quintale – priva di tracciabilità, elemento che rappresenta una violazione della normativa sulla sicurezza alimentare. Gli alimenti in questione sono stati immediatamente posti sotto sequestro e verranno smaltiti secondo le procedure previste dalla legge.
Il provvedimento di sospensione dell’attività è stato
adottato per garantire la tutela della salute pubblica, in attesa che l’azienda ripristini le condizioni minime necessarie per la riapertura. L’intervento si inserisce in un piano più ampio di verifiche periodiche che il Dipartimento di Prevenzione dell’ASL sta attuando su tutto il territorio, con l’obiettivo di assicurare il rispetto delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare all’interno di ristoranti, locali pubblici e altre strutture del settore.
