Insalate miste provenienti
dall'Italia contaminate con
salmonella enterica, scatta il
ritiro in Europa ma nel nostro Paese non si avvertono i consumatori.
Rasff lancia l'allerta alimentare.
Insalate miste biologiche contenenti batavia rossa-verde e foglie di spinaci contaminate con salmonella enterica ser.
Typhimurium, molto pericolose per la salute. I prodotti provengono dall'Italia.
Insalate biologiche italiane ritirate in Europa: scatta l'allerta
La segnalazione è stata diffusa dal Rasff (
Rapid Alert System for Food and Feed). L’agenzia europea, con nota 2018.1545 del 5 giugno 2018, ha lanciato l’allerta, definendo serio il pericolo per la salute dei consumatori.
La
verdura, secondo l’ente comunitario, deve essere ritirata dal mercato. Per quanto è dato conoscere, per ora i prodotti pericolosi sono stati distribuiti solo in
Germania e probabilmente anche in
Italia.
La salmonella enterica
La presenza del microrganismo patogeno della salmonella enterica ser. Typhimurium mette a serio
rischio la salute dei consumatori. La salmonella enterica ser. Typhimurium, peraltro è un ceppo facilmente trasmissibile. Tale agente patogeno può causare la
febbre tifoide, una malattia particolarmente aggressiva con una
sintomatologia complessa la cui manifestazione più evidente è la comparsa di
ulcerazioni cutanee.
Per tale motivo sono invitati a prendere le dovute
precauzioni. Il campionamento che ha portato alla segnalazione è dell' 8 maggio 2018.
Lo Sportello dei Diritti
Il tempo trascorso dal rilevamento della salmonella nelle verdure alla segnalazione del Rasff, dovuto probabilmente alla ricerca della ditta distributrice, è stato tale, evidenzia
Giovanni D'Agata, presidente dello “
Sportello dei Diritti”, da permettere un’ampia diffusione del prodotto contaminato in Germania e potenzialmente anche in Italia.
Con tempi più contenuti sarebbe stata possibile una migliore azione preventiva. Da ciò si deduce l’importanza della rapidità in occasioni nelle quali la salute dei consumatori è messa in serio pericolo. Restiamo in attesa che il Ministero della salute comunichi sul suo sito web, nella sezione "
Avvisi di sicurezza" i lotti, il produttore ed il nome del prodotto interessato dal richiamo dal mercato europeo e non solo.
