Presentazione
La ricetta dei biscotti di Halloween è molto semplice da preparare. Sono dei dolcetti golosi a forma di zucca che piaceranno a grandi e bambini. Un guscio di pasta frolla aromatizzata alla cannella che contiene un goloso ripieno di crema al cioccolato. Irresistibili!
| Preparazione | Cottura | Totale |
|---|---|---|
| 30 minuti | 12 minuti | 42 minuti |
Ingredienti
Quantità per 10- 12 porzioni
Ingredienti
| 300 g di farina 00 150 g di burro freddo di frigo 110 g di zucchero semolato 1 uovo 1 pizzico di lievito per dolci | cannella in polvere noce moscata in polvere chiodi di garofano in polvere 1 pizzico di sale Nutella o altra crema al cioccolato |
Procedimento
Realizzare i biscotti di Halloween è divertente. Preparate la pasta frolla lavorando con la frusta k della planetaria e a bassa velocità l'uovo con il sale, il burro freddo a dadini e lo zucchero. Aggiungete la farina, il lievito e le spezie in quantità a piacere.
Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo avvolgetelo nella pellicola alimentare e fatelo riposare in frigorifero per 30 minuti. Trascorso questo tempo stendete la pasta frolla speziata con il mattarello in una sfoglia di 5 mm. Utilizzando un tagliabiscotti a forma di zucca di 8 cm di larghezza ricavate tante sagome di biscotti.
Adagiate metà di esse in una teglia foderata con carta forno, distanziandole opportunamente. Intagliate con la punta di un coltellino l'altra metà in modo da scavare gli occhi, il naso e la bocca secondo la traccia lasciata dal tagliabiscotti. Sistemate anche queste sagome sulla teglia, sempre ben distanziate. Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 12-14 minuti o fino a doratura leggera.
Consigli
Sfornate e fate raffreddare completamente. Farcite i biscotti con un cucchiaino di Nutella e accoppiateli facendo una leggera pressione con le dita. Procedete in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti.
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