Oggi è il World Pasta Day, il 25 ottobre si celebra uno dei cibi più amati al mondo: dalla carbonara alla lasagna. Questo evento è stato istituito dall'Unione Italiana Food e dall'International Pasta Organisation (IPO) per celebrare uno dei cibi più amati e simbolici della cucina italiana.
Oggi è il World Pasta Day, il 25 ottobre si celebra uno dei cibi più amati al mondo
Il World Pasta Day quest'anno cade di venerdì 25 ottobre. Anche se ormai è un piatto mondiale, gli italiani restano i più grandi consumatori nel Paese che è il primo produttore a livello globale. L'Italia infatti ne produce quasi 4 milioni di tonnellate per un fatturato che supera gli 8 miliardi di euro, ma è anche il Paese che più di tutti la fa conoscere al resto del mondo: ben oltre la metà della produzione nazionale di pasta (56%) è destinata all'estero. Questo evento è stato istituito dall'Unione Italiana Food e dall'International Pasta Organisation (IPO) per celebrare uno dei cibi più amati e simbolici della cucina italiana. Ecco alcuni numeri e curiosità interessanti:- Consumo globale: I consumi totali di pasta nel mondo sfiorano le 14 milioni di tonnellate.
- Italia, leader mondiale: Gli italiani sono i più grandi consumatori di pasta, con un consumo annuo di 23 kg pro capite.
- Esportazioni: Nel 2023, il 56% della produzione nazionale di pasta italiana è stata esportata all'estero, raggiungendo quasi 200 paesi.
- Top 10 piatti preferiti: Tra i primi piatti più scelti dai turisti stranieri ci sono gli spaghetti alla carbonara, le lasagne alla bolognese e la pasta al pomodoro.
