La castanicoltura nel nostro territorio non rappresenta una semplice risorsa produttiva, ma è un pilastro dell'economia montana, dell'identità culturale e della tutela idrogeologica. La castagna, che un tempo era semplicemente il “pane dei poveri", rappresenta oggi un'eccellenza gastronomica, un ingrediente ad alto valore aggiunto per l'agroalimentare e una leva fondamentale per il turismo esperienziale.
Sarà questo il tema al centro dell’incontro fissato per lunedì, 14 settembre alle ore 19 presso l’aula Consiliare di Roccadaspide, con la presenza, tra gli autorevoli altri relatori, dell’Assessore all’agricoltura della Regione Campania On.le Maria Carmela Serluca. Un momento importante di discussione e proposte.
Ad intervenire Mario Miano, presidente del Consorzio Tutela Marrone IGP Roccadaspide, Vincenzo Luciano, presidente regionale UNCEM Campania, Girolamo Auricchio, presidente e Aree Interne, Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia e Marco Bussoni, presidente nazionale UNCEM.
I saluti istituzionali saranno affidati a Gabriele Iuliano, sindaco di Roccadaspide, a Carmine Casella, presidente della Comunità Montana Calore Salernitano e Vincenzo Rosalia, presidente della Comunità Montana Alburni. Parteciperanno i sindaci del territorio, gli operatori del settore, i lavoratori castanicoli, l’agrichef Bianca Mucciolo della rete dei castanicoltori Slow Food e Roberta Cataldo, agronoma del progetto Castanea.
Roccadaspide, un incontro dedicato alla castanicoltura: appuntamento il 14 settembre
Sarà questo il tema al centro dell’incontro fissato per lunedì, 14 settembre alle ore 19 presso l’aula Consiliare di Roccadaspide, con la presenza, tra gli autorevoli altri relatori, dell’Assessore all’agricoltura della Regione Campania On.le Maria Carmela Serluca. Un momento importante di discussione e proposte.
Ad intervenire Mario Miano, presidente del Consorzio Tutela Marrone IGP Roccadaspide, Vincenzo Luciano, presidente regionale UNCEM Campania, Girolamo Auricchio, presidente e Aree Interne, Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia e Marco Bussoni, presidente nazionale UNCEM.
I saluti istituzionali saranno affidati a Gabriele Iuliano, sindaco di Roccadaspide, a Carmine Casella, presidente della Comunità Montana Calore Salernitano e Vincenzo Rosalia, presidente della Comunità Montana Alburni. Parteciperanno i sindaci del territorio, gli operatori del settore, i lavoratori castanicoli, l’agrichef Bianca Mucciolo della rete dei castanicoltori Slow Food e Roberta Cataldo, agronoma del progetto Castanea.
