Pagani, 500 Kg di carne sequestrata in un locale commerciale. Militari della Stazione Carabinieri Forestale di
Cava de' Tirreni, in collaborazione con personale dell’A.S.L. di
Salerno, a seguito attivazione relativa ad una segnalazione di presunte irregolarità in campo ambientale ed agroalimentare, hanno effettuato un controllo in un locale commerciale sito nel comune Pagani.
Pagani, 500 Kg di carne sequestrata in un locale
Nel corso della verifica presso l’esercizio commerciale adibito alla lavorazione di
carni per la produzione di piedi e
muselli e
rumine di
bovini, i militari ed il
personale sanitario intervenuto hanno accertato l’assenza di documentazione che potesse comprovare la provenienza e tracciabilità delle
carni, e quindi la sicurezza alimentare delle stesse, nonché la
carenza di
documentazione sanitaria relativa alla struttura in cui le carni venivano lavorate.
Il sequestro
Alla luce di quanto emerso sono stati posto sotto sequestro sanitario amministrativo circa 500 Kg di carne rinvenuti nella struttura.
Ma vi è di più: il
titolare non è stato in grado di esibire documentazione relativa alla gestione e corretto smaltimento dei rifiuti prodotti e provenienti dalla
lavorazione e dal
lavaggio della
carne. Costituendo la circostanza uno
smaltimento illecito di
rifiuti i
militari hanno posto sotto sequestro la
vasca di raccolta delle acque di lavaggio delle carni e deferito alla AG il responsabile dell’esercizio.
