Mangiare al
ristorante sembra essere tra le attività nei
luoghi pubblici, più a rischio contagio da
Coronavirus. Lo afferma uno studio del
CDC (Centro controllo e prevenzione delle malattie) degli
Stati Uniti, che ha riscontrato una
probabilità doppia di essere trovati
positivi al
tampone nelle persone che avevano mangiato fuori nei
15 giorni precedenti l'analisi.
I luoghi pubblici più esposti al rischio di contagio
La ricerca ha confrontato circa
150 soggetti risultati positivi a luglio in
10 Stati, a cui sono state fatte domande sulle attività in comunità, con altrettanti negativi. Non sono emerse differenze significative nel rischio per lo
shopping, le riunioni in casa con meno di 10 persone, per la
frequentazione di
uffici,
palestre,
parrucchieri,
trasporti pubblici o
cerimonie religiose. Chi invece era stato in un
ristorante ha mostrato una
probabilità doppia di
contagio.
"
L'esposizione al virus al ristorante è stata legata alla circolazione dell'aria - scrivono gli autori dello studio -
la direzione e l'intensità dei flussi potrebbero influire sulla trasmissione del virus anche se le misure di distanziamento sono applicate correttamente. Le mascherine non possono essere indossate mentre si mangia o si beve, mentre altre attività, come lo shopping, non le precludono".
Il sito del Ministero della Salute
