Nasce a Sant’Arsenio l’associazione “Amici della Festa della Patata Santarsenese”

SANT'ARSENIO. Il Vallo di Diano ha da sempre un comune denominatore individuabile nella coltivazione della patata. È stata costituita a Sant’Arsenio la nuova associazione ricreativa e culturale “Amici della Festa della Patata Santarsenese” che si è posta l’obiettivo di far ripercorrere la storia di un alimento fatto conoscere dagli anziani del paese e che è un dovere tramandare nella sua particolarità e nel suo gusto caratteristico.

Nasce a Sant’Arsenio l’associazione “Amici della Festa della Patata Santarsenese”

L’ortaggio da tubero, infatti, è uno dei prodotti tipici del territorio e da qualche anno a Sant’Arsenio si è cercato di incentivarne nuovamente la coltivazione e valorizzazione attraverso la “Festa della Patata santarsenese”.