Ritorna la manifestazione
"Sanremo con gusto" che si svolgerà dal 4 al 7 ottobre a
Sanremo e vedrà come protagonisti i sapori e i prodotti tipici di diverse località italiane, tra cui il
cacioricotta del
Cilento.
Grazie alla rinnovata partership con
Slow Food Italia, saranno 15 i presidi nazionali riconosciuti dalla fondazione del cibo "buono, pulito e giusto".
Dal Cilento alla Liguria
L'
evento parla di sostenibilità, approccio al territorio e di sapori da proteggere. Tanti saranno infatti i
prodotti agroalimentari presenti durante la seconda edizione della manifestazione.
La
Campania offrirà il
cacioricotta del Cilento, la
Liguria l’aglio di Vessalico, la pecora brigasca, lo sciroppo di rose del genovesato; dal
Piemonte verrà presentato il cappone di Morozzo, antiche varietà di mele piemontesi, la rapa di Caprauna e il salame delle valli tortonesi; dalla
Lombardia, i Fatulì della Val Saviore e il violino di capra della Val Chiavenna; dall’
EmiliaRomagna, l’Anguilla marinata delle valli di Comacchio; nonché i mieli d’alta montagna provenienti dai territori lombardo, piemontese e valdostano.
I vari prodotti, tra cui una grande varietà di
ortaggi frutti e
latticini, potranno essere degustati e acquistati sui banchi appositamente allestiti in varie zone della città di Sanremo e nella mostra
"Cibo d'Autore", esposta al Forte di Santa Tecla.
I visitatori potranno inoltre assistere a
spettacoli culinari e dimostrazioni promossi dalla società di comunicazione
Totem eventi, in collaborazione con l’associazione nazionale “La Compagnia dei sapori e accademia dei sapori”.
