Con grande
entusiasmo la città di
Battipaglia ha
ricevuto il riconoscimento “Città del Formaggio 2025”. La serata si è svolta nell'ambito della manifestazione
"Tipico Battipagliese" presso la Villa Comunale di
via Clarizia.
Battipaglia, premiata come “Città del Formaggio 2025”
Con la presenza della
Sindaca Cecilia Francese l’ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi – ha ufficialmente consegnato alla
Città di Battipaglia la targa di
“Città del Formaggio 2025”, un titolo che
celebra la
qualità, la
tradizione e
l’innovazione delle
produzioni casearie del
territorio.
I premi
Sono stati
premiati giovani produttori battipagliesi, nipoti del
Cavaliere Vincenzo Citro, pioniere della trasformazione casearia locale. Il loro progetto si chiama “
Omaggio al Formaggio” brand creato dai tre fratelli Citro:
Vincenzo, Stefano e Marco e rappresenta il perfetto equilibrio tra eredità familiare e innovazione di qualità.
Un altro momento emozionante è stata la consegna di un riconoscimento allo
chef emergente
Massimiliano Costa, conosciuto come
Max dei Fornelli, che si sta distinguendo per la sua capacità di trasformare le eccellenze del territorio in
piatti creativi, autentici e profondamente identitari.
Inoltre è stata consegnata una targa al Consorzio di Tutela della
Mozzarella Dop Campania alla d.ssa Evelina Iemma delegata dal
Consorzio.
