Ministero della salute ritira lotto di carne di vitello contaminata: ecco quale. In via precauzionale le autorità sanitarie hanno disposto il ritiro di un lotto.
Carne di vitello contaminata, l'avviso del Ministero della salute
Il
Ministero della salute ha disposto il ritiro dagli scaffali dei supermercati e dei negozi di un lotto di vitello tonnato venduto in vaschette termosaldate. In esso è stato riscontrato un
possibile rischio microbiologico per i consumatori a causa di una possibile contaminazione al batterio della
listeria.
Il lotto ritirato
Nel dettaglio, il vitello tonnato è stato ritirato in via precauzionale dallo stesso produttore
a causa della possibile presenza di listeria. Esso è il “
Vitel Tonnè” prodotto dalla ditta
Gastronomia somasca srl nel proprio stabilimento in Via Brescia 42 a Desio. La carne è venduta in vaschette termosaldate da 200 grammi ciascuna. Il lotto richiamato è il
numero 1513 con data di scadenza o termine minimo di conservazione fissato al
28/05/2022.
Cos'è la listeria
La listeria è un batterio che può provocare
l’infezione della listeriosi nel caso si consumino cibi contaminati. Esso può
contaminare qualunque livello della catena di produzione e consumo degli
alimenti.
