Torna anche quest’anno l’atteso appuntamento con il
Pizza Art Festival, in programma dal 28 al 30 agosto nella splendida cornice della baia di
Ogliastro Marina, frazione di
Castellabate. Giunto alla sua terza edizione, il
Festival è organizzato dall’associazione “
Insieme per Ogliastro” e sostenuto dalla
Scabec, con il main sponsor
Maurizio Cipriano, e gode del patrocinio di
Regione Campania, Provincia di Salerno, Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, Comune di Castellabate e Forum delle Associazioni di Castellabate.
L’apertura degli stand avverrà alle 19:00. L’ingresso alla manifestazione è
libero. Il ricavato sarà destinato alla
realizzazione di un’area giochi per
bambini nella pineta di
Ogliastro Marina.
Castellabate, ad Ogliastro Marina la terza edizione del "Pizza Art Festival"
Un
itinerario gastronomico unico, dedicato alla pizza realizzata con i
prodotti tipici cilentani, che vedrà protagonista il maestro pizzaiolo
Donato Barigliano con il suo staff, insieme a
Roberto Barone, in arte Robbbertone, e tanti altri maestri pizzaioli: Giuseppe Pascale, Roberto Luise, Fulvio De Rosa, Luigi Commesso, Jessica De Vivo, Sara Capaccio, Cinzia Deramo, Alessandro Bonanno, Immacolata Apicella, Antonio Erra, Gianluca Marotta, Fabio Ceriello.
Tra le proposte: la
classica margherita, la
marinara con
acciughe, il
calzone cilentano e la nuova creazione “
PizzArt Gourmet”, un omaggio ai
sapori autentici del Cilento, con
Cipolla di Vatolla, salsa di pomodoro, cacio ricotta cilentano,
Fico Bianco del Cilento e olio della
Cooperativa Nuovo Cilento. Le pizze saranno preparate con ingredienti d’eccellenza forniti da aziende come Torrente, Caputo, Latticini Orchidea, Basso, Arte & Pasta e Terra Orti.
Le novità
Tra le novità del 2025, il 28 agosto alle ore 18:30 è in programma un
convegno dedicato ai benefici nutrizionali della pizza per gli sportivi, con focus su nutrizione, prevenzione, antidoping e benessere psicologico.
Gli interventi
Interverranno:
Marco Rizzo, sindaco di
Castellabate; don Pasquale Gargione, parroco di Ogliastro Marina; i consiglieri regionali Corrado Matera, Aurelio Tommasetti e Tommaso Pellegrino; Domenico Fulgione, biologo e docente universitario; Pasquale Sorrentino, consigliere provinciale con delega al Turismo; altri medici ed esperti di nutrizione e medicina sportiva. Modera l’esperto di promozione territoriale Enrico Nicoletta.
Il programma
La serata vedrà la partecipazione anche della “
Brigata del Mare”, un team di chef del posto, con uno
showcooking per la
realizzazione di un piatto con prodotti tipici del territorio. C’è spazio anche per la musica con
Marilu’s Quartet a partire dalle 22:00.
Il 29 agosto la pizza sarà nuovamente assoluta protagonista e poi nuovamente la musica con
Giadì (ore 21:00) e il concerto “
Reggae & Tammorra” di Piervito Grisù (ore 22:00).
Il 30 agosto spazio alla
creatività dei più giovani con una
sfida tra adolescenti e
teenagers nella
preparazione della pizza cilentana,
napoletana e del
tradizionale pane biscottato. Gli esperti affiancheranno i
ragazzi, illustrando anche i principi scientifici alla base dell’uso del lievito madre e del corretto dosaggio degli ingredienti.
La serata conclusiva sarà animata dall’atteso evento musicale “D&D Remember”, con i DJ Markiller,
Alex Mental, Luca Virno e l’apertura di Nicholas Siberiano. Ad allietare gli ospiti nelle tre serate ci sarà anche
Angelo Iannelli con il suo
Pulcinella.
Tra gusto ed inclusione
Grande attenzione sarà riservata anche
all’inclusione, grazie al coinvolgimento del progetto SuperAbili, promosso dal Rotary Club Benevento in collaborazione con l’Associazione Italiana
Persone Down di Benevento e l’istituto alberghiero “Le Streghe”.
I ragazzi diversamente abili, guidati dal maestro
pizzaiolo Barigliano, saranno protagonisti nella
preparazione delle pizze, trasformando il
Festival in un momento di
formazione, condivisione e
partecipazione attiva. All’iniziativa parteciperà anche l’associazione
“Liberi di Sognare” di
Agropoli che si occupa dei
ragazzi affetti dal disturbo dello
spettro autistico.
I commenti
“Il Pizza Art Festival non è solo un appuntamento gastronomico, ma una vera festa di comunità. – sottolinea
Giuseppe Pascale, presidente dell’associazione
Insieme per Ogliastro. –
Ogliastro, con la sua cornice suggestiva, diventa il luogo in cui tradizione e accoglienza si incontrano: qui la pizza unisce generazioni, residenti e visitatori, creando un momento di condivisione che va oltre il gusto e che parla di inclusione, identità e socialità. Vogliamo che ogni ospite possa sentirsi parte di una grande tavolata, dove il sapore della tradizione si accompagna al calore dell’incontro”.
