Riapre a Salerno il Mercato Coperto Arechi di Campagna Amica con nuove aziende, prodotti a km 0 e iniziative culturali e gastronomiche per valorizzare le eccellenze locali. In risposta ai recenti episodi legati al botulino, il mercato ha avviato iniziative di sensibilizzazione e formazione per consumatori e aziende.
Salerno: riapertura Mercato Coperto Arechi con nuove aziende e prodotti locali
Il Mercato Coperto “Campagna Amica Arechi” riapre con importanti novità, accogliendo nuove aziende e ampliando l’offerta di prodotti locali di qualità. Tra le novità più significative, l’ingresso dell’Azienda Agricola Arpino Umberto di Scafati, attiva dal 1994 nella produzione di piante fiorite. L’azienda ha radici storiche nel 1960, quando il nonno dell’attuale titolare iniziò l’attività di fioraio, poi portata avanti dal padre con serre innovative in vetro.
Oggi, l’azienda produce gerani, begonie, petunie, rose, ortensie e piante dal valore di mercato elevato, attualmente impegnata nella coltivazione di ciclamini e crisantemi. La famiglia Arpino gestisce l’attività con la partecipazione dei figli, in percorso universitario. Il mercato si arricchisce anche di nuovi prodotti alimentari, tra cui insaccati come würstel e cotto, dimostrando l’adattamento delle aziende alle esigenze dei cittadini senza stravolgere le loro produzioni. Prosegue inoltre con successo la Libreria Civica Diffusa, progetto “Salerno Legge” in collaborazione con CTA e Coldiretti, che permette ai cittadini di donare libri e fumetti, creando uno spazio di scambio culturale.
Le iniziative di sensibilizzazione
In risposta ai recenti episodi legati al botulino, il mercato ha avviato iniziative di sensibilizzazione e formazione per consumatori e aziende. “Faremo formazione sia sugli aspetti igienico-sanitari che sulla promozione dei prodotti”, assicura Vincenzo Tropiano, direttore di Coldiretti Salerno.
Dal 12 settembre riaprirà la cucina di Terraorti, confermando lo spazio come punto di riferimento gastronomico, mentre la struttura ospiterà esperti e protagonisti del settore agroalimentare, valorizzando le eccellenze campane. Il mercato Arechi si conferma così un luogo dove tradizione, innovazione e qualità si incontrano per offrire un’esperienza d’acquisto consapevole ai cittadini.
