Lutto a Salerno: è morto nelle ultime ore, all'età di 83 anni,
Umberto Savani. Pioniere della movida: è lo storico proprietario di “Specialità Bavaresi”. Lo riporta l'odierna edizione de La Città.
Lutto a Salerno, Umberto Savani è morto a 83 anni
La città di
Salerno piange la scomparsa di uno dei pionieri della vita notturna:
Umberto Savani è deceduto nelle ultime ore all'età di 83 anni. Insieme alla sua amata moglie Anna, già alla fine degli anni Settanta, aprì la prima autentica paninoteca in stile tedesco, situata sotto il Castello d’Arechi, nel cuore di piazza Flavio Gioia. Tuttavia, Savani è soprattutto ricordato per il suo contributo alla movida di Salerno con l'apertura di “Specialità Bavaresi” a Torrione, sotto il Forte La Carnale, all'inizio degli anni Novanta, un locale che ha lasciato un segno indelebile nella vita notturna della città.
Negli anni in cui la vita notturna iniziava a fiorire anche lungo il golfo, vivendo un periodo d’oro ormai lontano, il locale di Torrione si affermò come un simbolo e un punto di riferimento, grazie alle sue numerose innovazioni. Per oltre trent’anni, questo pub è stato amato e apprezzato da tutti i salernitani: dietro la porta in ferro dell’ingresso, fu il primo in città a esporre i fusti di birra in bella vista accanto ai tavoli, permettendo ai clienti di assistere alla preparazione di piatti e panini tipici della tradizione bavarese e non solo.
I funerali
Umberto era sempre presente, all’ingresso, dietro il bancone, pronto a gestire qualsiasi situazione. Era anche capace di strappare un sorriso ai clienti: uno degli aneddoti più memorabili legati a quel locale – che ha chiuso nei primi anni dopo il Covid, lasciando spazio a una pizzeria – vedeva proprio lui come protagonista. Spesso, all’improvviso, faceva “spaventare” i clienti lanciando a tutto volume l’acuto di James Brown in “I feel good”. Per trent’anni, quel locale era diventato un rifugio per molti clienti affezionati, dove gustare del “comfort food” – dall’hamburger al pollo bavarotto, senza dimenticare le patate tirolesi (rigorosamente servite con contorno) – che oggi molti ricordano con nostalgia. Questo pomeriggio, alle 16.30, in tanti si riuniranno per dare l’ultimo saluto a Savani, durante il funerale che si terrà nella chiesa di Santa Croce, a Torrione. Pronti a dire addio a uno dei pionieri della Movida di Salerno.
