Lite nel locale Saltimbocca, il titolare interviene sui social: chiarimenti sull’accaduto e attività chiusa per sanificazione
Dopo la lite avvenuta sabato sera all’interno del locale Saltimbocca, il titolare è intervenuto pubblicamente con un video per fornire la propria versione dei fatti e smentire alcune ricostruzioni circolate nelle ore successive. L’attività, intanto, resta temporaneamente chiusa per consentire le operazioni di igienizzazione e sanificazione degli ambienti.
Nel filmato il gestore ha però rivolto critiche generalizzate alla stampa, mostrando anche titoli di articoli che non contenevano le informazioni da lui contestate, come riferimenti ad accoltellamenti o al coinvolgimento di donne.
Il titolare: “Nessuna maxi rissa”
Secondo quanto spiegato dal proprietario, l’episodio avrebbe riguardato due collaboratori presenti in cucina e non sarebbe stato una maxi rissa.
Il gestore ha parlato di un confronto tra due persone, sostenendo che uno dei soggetti coinvolti sarebbe scivolato durante la discussione, cadendo e battendo la testa. Proprio la ferita riportata avrebbe provocato la presenza di sangue successivamente riscontrata all’interno della cucina.
Resta da chiarire, attraverso gli accertamenti, l’esatta dinamica della caduta e se questa sia stata accidentale oppure conseguenza del contatto avvenuto durante il diverbio.
Le critiche alla stampa nel video
Nel suo intervento social, il titolare ha contestato alcune notizie che, a suo dire, sarebbero state diffuse in maniera inesatta da diversi organi di informazione.
Nel farlo, tuttavia, ha utilizzato il termine “giornalai” riferendosi genericamente ai giornalisti e ha mostrato anche titoli appartenenti a testate che non avevano riportato gli elementi da lui contestati.
Una generalizzazione che ha finito quindi per coinvolgere anche articoli nei quali non erano mai state formulate ipotesi relative ad armi da taglio o ad altre persone coinvolte.
Locale chiuso per le operazioni di sanificazione
Saltimbocca risulta al momento temporaneamente chiuso.
La sospensione dell’attività sarebbe necessaria per completare le operazioni di pulizia, igienizzazione e sanificazione della cucina dopo il ferimento verificatosi durante l’episodio.
La proprietà ha già annunciato l’intenzione di riprendere il servizio una volta terminate le procedure necessarie e, per il giorno della riapertura, ha anticipato un’iniziativa dedicata ai clienti: l’offerta di saltimbocca alla Nutella ai presenti.
Gli accertamenti sull’accaduto serviranno intanto a ricostruire con precisione quanto successo tra i due collaboratori e le circostanze che hanno determinato il ferimento.
