Le castagne italiane avevano rischiato di scomparire ma per fortuna quest'autunno le cose cambiano: si stima un raccolto superiore a 30 milioni di chili. Un respiro di sollievo dopo un periodo di calo della produzione durato anni.
Produzione di castagne in crisi da anni
Il minimo storico era stato raggiunto cinque anni fa e corrispondeva a 18 milioni di chili. La crisi fu provocata dal cinipide galligeno del castagno un insetto, proveniente dalla Cina che per anni ha infestato i boschi della penisola provocando enormi perdite.
La produzione aumenta dell'80%
Adesso invece si prospetta un aumento dell'80% della produzione e, in generale, una netta ripresa del settore: non ci sono più i numeri di una volta (10 anni fa la produzione di castagne era pari a 55 milioni di chili), ma le prospettive per questo autunno sono comunque promettenti.
Con la ripresa della produzione nazionale, calano anche le importazioni, ma resta alto il rischio di trovarsi nel piatto, senza saperlo, castagne straniere provenienti soprattutto dalla Turchia, Spagna, dal Portogallo e dalla Grecia.
