“Ricotta e pera” compie 20 anni, Sal De Riso festeggia il compleanno più dolce

Era l’agosto del 1997 quando nel suo laboratorio di Minori arrivò una cassetta di pere pennate di Agerola. Sal De Riso ci pensò un po’, guardò in frigo e nella dispensa per rendersi conto di quali altri ingredienti aveva a disposizione, poi diede libero sfogo alla sua fantasia. Provò a mantecare la ricotta di Tremonti […]


Sarno, sequestro in uno stabilimento di dolci: biscotti per bambini senza etichette

SARNO. Blitz dei carabinieri antifrode di Salerno, in un noto stabilimento dolciario di Sarno. Come rivela La Città, dopo un sopralluogo nell’azienda, si è proceduto al sequestro di 256 confezioni di biscotti per bambini sprovvisti di etichetta. Le informazioni obbligatorie mancavano. Ora, il titolare dell’attività, rischia una pesante sanzione come previsto dalla legge. Anche una […]


Salerno, maestri della pasticceria all’opera: ecco l’evento “Re Babà”

SALERNO. È tutto pronto per l’evento che verrà impegnati i maestri della pasticceria che si sfideranno nel preparare uno dei classici dolci, amati da grandi e bambini. Si svolgerà sabato 6 e domenica 7 maggio a Salerno, si chiama “Re Babà” ed è alla seconda edizione, è organizzato dalla Claai e si svolgerà nel complesso San Giovanni […]


Atena Lucana, ladri in azione in un’azienda dolciaria

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ATENA LUCANA. Ladri in azione ad Atena Lucana, nel Vallo di Diano. Un furto quantomai singolare, quello verificatosi stanotte. Cinque banditi – come rivela Italia2Tv – si è introdotta in un’azienda per mettere a segno un colpo. Il numero di persone farebbe pensare che l’obiettivo fosse la cassaforte. Non trovando nulla, però, i ladri si […]


Sarno, esplosione nella fabbrica di dolci Monfri

SARNO. Paura a Sarno. Una forte esplosione, è avvenuta nella fabbrica Monfra di Francesco Monteleone che produce prodotti dolciari all’ingrosso. Come racconta Il Mattino, una donna di 37 anni è finita in ospedale per alcune escoriazioni ed ustioni. L’episodio si è verificato stamane, intorno alle 11, in via Fiorentini lungo la zona San Vito. Operai […]


Capaccio, truffa al babbà

CAPACCIO. Singolare truffa ai danni di un agriturismo in località Spinazzo. La proprietaria è stata costretta a pagare quasi 600 euro in dolci, che non ha ordinato. Ma partiamo dall’origine. Al noto agriturismo chiama una persona che si qualifica come ingegnere di Napoli, e prenota una cena per 35 persone. Alla proprietaria comunica che per quanto […]


Occhio in cucina: panettone al cioccolato fondente e bianco

Mancano ormai pochi giorni al Natale, così la rubrica Occhio in cucina presenta oggi una ricetta tutta natalizia: il panettone al cioccolato fondente e bianco. Ingredienti per 10 porzioni: 1 panettone da un kilo; 300 gr di cioccolato fondente a pezzi 200 gr di cioccolato al latte a pezzi 2 cucchiai di liquore o brandy […]


Sal De Riso a Eboli per la serata di beneficenza “Natale… da gustare”

EBOLI. L’Associazione “Le amiche buongustaie&friends” presenta “Natale… da gustare” una serata all’insegna del gusto, della solidarietà e della beneficenza. Giovedì 11 dicembre, a partire dalle 17.30, presso l’Aula Magna dell’Istituto “Vincenzo Giudice” di Piazza della Repubblica di Eboli, l’appuntamento è per grandi e piccini. Prelibatezze culinarie della tradizione natalizia ebolitana e non solo, saranno le […]